Los alimentos bajo la lupa: qué hay detrás de lo que comemos
Cada vez más cocineros, periodistas e investigadores de todo el mundo analizan lo que ingerimos a diario y proponen el "activismo gastronómico"; en el nivel local, un nuevo libro pone el foco sobre lo que ocurre en la Argentina
No somos lo que comemos, somos lo que pensamos que comemos
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La forma y el color de la cuchara condicionan el sabor de lo que comes
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